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恵茶房 meg tea labo
megtealabo.exblog.jp
2017年 07月 22日
かぼちゃ甘味噌煮
かぼちゃの甘味噌煮です。
普段は醤油で甘く煮ることが多いですが、お味噌でも美味しいです。
かぼちゃを一口大に切り下茹でします。
日がある程度通ったら、一度湯を切ります。
フライパンに並べたら、砂糖をふりかけ、味噌、味醂、酒を加え
なじむまで火にかけます。
水気がなくなったら火を止め、ごまを多めに振りかけたら完成です。
お弁当や、普段のおかずにオススメです。
甘いおかずはおやつの代わりに食べたりもします。
お弁当に入れる場合は、はちみつで甘みをつけると冷たくても
優しくふわりとした味が楽しめます。
恵茶房 meg tea labo
タグ:
かぼちゃ
甘味噌
おかず
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by
megumitealabo
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2017-07-22 11:15
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by megtealabo
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