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恵茶房 meg tea labo
megtealabo.exblog.jp
2017年 02月 09日
晩酌 おつまみ
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でお酒は紹介しましたが、
こちらでは晩酌のお供のおつまみです。
お弁当のおかずにもいけます。
ウインナーとスペイン風オムレツ
ウインナーは安いものでも切れ込みを多めに入れて
カリッとさせると一気に美味しくなります。
スペイン風オムレツは冷蔵庫に余った食材で作る簡単版です。
ピーマン、玉ねぎ、人参、カニカマを塩コショウで炒めます。
卵を溶いておいてそこに炒めた具材を入れます。
バターを引いたフライパンで焼いたら完成です。
今回は、サルサソースをかけていますがそのままでも美味しいです。
ひじきと豆腐の竜田揚げ
豆腐を水切りして、作りおきのひじきのおかずと混ぜ
片栗粉をまぶして揚げるだけです。
濃い目の味付けのおかずだったので特に追加の味付けはなしでOKです。
作り置きのおかずも食感が変わるとまた新たに楽しめます。
恵茶房 meg tea labo
タグ:
オムレツ
ひじき
おつまみ
みんなのオムレツをまとめ読み
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by
megumitealabo
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2017-02-09 20:10
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料理
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お茶と料理とものづくりのブログ
by megtealabo
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