人気ブログランキング | 話題のタグを見る

恵茶房 meg tea labo

megtealabo.exblog.jp

晩酌 おつまみ

Instagramでお酒は紹介しましたが、
こちらでは晩酌のお供のおつまみです。
お弁当のおかずにもいけます。
晩酌 おつまみ_f0367053_22134946.jpg
ウインナーとスペイン風オムレツ

ウインナーは安いものでも切れ込みを多めに入れて
カリッとさせると一気に美味しくなります。

スペイン風オムレツは冷蔵庫に余った食材で作る簡単版です。
ピーマン、玉ねぎ、人参、カニカマを塩コショウで炒めます。
卵を溶いておいてそこに炒めた具材を入れます。
バターを引いたフライパンで焼いたら完成です。
今回は、サルサソースをかけていますがそのままでも美味しいです。

晩酌 おつまみ_f0367053_22115390.jpg
ひじきと豆腐の竜田揚げ
豆腐を水切りして、作りおきのひじきのおかずと混ぜ
片栗粉をまぶして揚げるだけです。
濃い目の味付けのおかずだったので特に追加の味付けはなしでOKです。

作り置きのおかずも食感が変わるとまた新たに楽しめます。

晩酌 おつまみ_f0367053_21480044.png










by megumitealabo | 2017-02-09 20:10 | 料理